最近突然发现自己很难想起钥匙放在哪里了？或是经常忘记熟人的名字？在排除一些认知退化之前，或许可以先看看自己的饮食是否有矿物质镁缺乏的情形。

  镁是人体必需的一种矿物质，我们能从深色蔬菜、某些水果、豆类以及坚果类等食物中获取，新研究发现此矿物质除了已知的生理功能外，还能帮助对抗老化相关的记忆流失。神经科学家们发现一种新开发的化合物，能增加脑部对镁的利用能力，该化合物是羟丁氨酸镁，藉由增加脑部镁的利用能改善老鼠的学习能力、工作记忆力以及短期与长期记忆力。此外，这种镁还能帮助年纪大的老鼠在一系列学习测试中有良好的表现。

  镁与良好记忆力的关系

  研究实验羟丁氨酸镁如何刺激神经突触变化，神经突触是神经元之间连结的地方，在神经讯息传导上是很重要的。他们在年轻与年老的老鼠上发现羟丁氨酸镁使突触间的柔软性与强度增加，并促进海马回中突触的密度，海马回是脑中对空间、方向感与长期记忆很重要的部位。

  另外也发现羟丁氨酸镁能促进年长老鼠在仅有部份信息情况下回溯记忆，不过这样的效果在年轻老鼠身上并未被观察到。当给予不完整信息的时候，老化会严重影响记忆回想的能力。由于镁在维持正常细胞功能与身体健康上是很基本的离子，许多生理功能失调会在身体缺镁的时候表现出来。

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